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培训丨预包装食品标签知识培训交流会
分类:新闻活动 发布时间:2024-07-04 21:27:49
2024年7月3日上午,由厦门中集信检测技术有限公司主办的“预包装食品标签知识培训交流会”在我司四楼会议室顺利举办...

202473日上午,由厦门中集信检测技术有限公司主办的“预包装食品标签知识培训交流会”在我司四楼会议室顺利举办,本次培训吸引了多家食品企业朋友参加。

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本次培训由我司标签审核组林老师主讲,林老师从食品标签相关法律法规和标准作为切入点,对食品标签必须强制标示项目进行详细介绍,同时结合案例分析介绍标签设计过程中的高频率问题项,主要集中在标签基本要求、净含量、食品名称、致敏物质、配料表、营养成分表等方面,帮助企业朋友们规避食品标签设计常见问题,高效完成食品标签设计。

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食品标签强制标示项目有:

1.食品名称;
2.配料表;
3.净含量和规格;
4.生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式;
5.生产日期和保质期;
6.贮存条件;
7.食品生产许可证编号;
8.产品标准代号;

9.其他需要标示的内容(包括营养成分表)。


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现场食品企业朋友积极与林老师进行现场互动,对食品标签等相关内容发表各自见解。林老师对现场企业朋友们提出的GB/T 10379是否适用于散装称重的速冻调制食品营养成分表数值能否按计算值标识等方面问题进行答疑与深入探讨。

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食品标签是向消费者传递产品信息的载体,是消费者与生产商之间的纽带,生产商通过标签向公众传递产品信息,消费者能够通过食品标签了解产品内容并选择符合自己喜好的产品,所以重视预包装食品标签既是维护消费者权益,保障行业健康发展的有效手段,也是实现食品安全监督管理的需求,强调预包装食品标签将有助于全面提升我国食品安全水平。

作为专业的第三方检测、检验与认证机构,我司后续会在新版“食品安全国家标准预包装食品标签通则”正式公布,再度举办针对性的专项培训旨在协助食品行业的同仁们迅速掌握并深入理解新标准,强化他们的食品安全意识,确保每一位从业者都能坚守食品安全的最高标准,共同捍卫消费者的健康权益。
温馨提醒  各企业朋友如有关于标签检测或食品检测的任何疑问,欢迎您随时拨打我们的服务热线:0592-7253852进行咨询。我们始终致力于为您提供最优质的服务,并期待为您的业务发展贡献一份力量。